Di alam, tawes ditemukan hidup di jaringan
sungai dan anak-anak sungai,
dataran banjir, hingga ke
waduk-waduk. Agaknya ikan ini menyukai air yang diam menggenang. Tercatat pula
migrasi ikan ini meski tidak terlampau jauh, yakni dari sungai besar ke anak-anak sungai, saluran, dan dataran banjir, khususnya di awal musim hujan. Penyebaran alaminya tercatat di
Sungai Mekong,
Chao Phraya,
Semenanjung Malaya,
Sumatera dan
Jawa.
Tawes bersifat
herbivora, utamanya memakan
tumbuh-tumbuhan seperti
Hydrilla, aneka tumbuhan air, dan daun-daunan yang terjatuh ke sungai. Meskipun demikian, tawes mau juga memangsa aneka
invertebrata. Suhu air yang ideal untuk hidupnya antara 22-28 °C
Ikan ini termasuk satu dari lima jenis ikan air tawar terpenting dari pemeliharaan di
Thailand . Sebagaimana
ikan nila, tawes mudah dipelihara tanpa memerlukan teknik yang rumit dan mahal, menjadikannya ikan kolam yang populer di
Bangladesh . Taksiran produksi ikan tawes dari pemeliharaan di wilayah Asia Tenggara dan Bangladesh adalah lebih dari 50.000 ton pada tahun 1994
Dipelihara di kolam, tawes jarang mencapai panjang tubuh melebihi 40 cm dan berat melebihi 1,5
kg. Namun terdapat rekor pancingan tawes seberat 2,8 kg di Danau Teak Tree di Thailand, dan seberat 13 kg (panjang 90 cm) di
Malaysia Masakan
Tawes adalah salah satu ikan sungai yang biasa dimakan orang di daerah Asia Tenggara daratan maupun kepulauan. Ikan tawes tergolong ikan yang digemari sebagai konsumsi ikan goreng dan lain-lain masakan.
Tawes merupakan ikan konsumsi yang penting menurut tradisi masak-memasak di Thailand, Laos, dan Kamboja. Di
Laos, tawes biasa dimasak sebagai
Lap Pa. Sementara di Thailand, daging tawes dimasak sebagai
Pla som (ปลาส้ม, ikan asam) atau sebagai salah satu campuran
Tom yam.
Pengendali gulma
Sifatnya sebagai herbivora dapat dimanfaatkan untuk mengendalikan
gulma air
[5]. Penelitian yang dilakukan di
Danau Maninjau,
Sumatera Barat, mendapatkan bahwa ikan tawes dan
nilem yang tidak diberi pakan secara khusus telah memakan aneka
fitoplankton yang terdapat di danau, sehingga jenis-jenis ikan ini berpeluang untuk digunakan sebagai pembersih air
danau.
Ikan donor
Ikan tawes juga acap digunakan sebagai donor
hormon hipofisis bagi ikan-ikan yang hendak dipijahkan
Posting Komentar